長野県で田舎暮らしに挑戦中!釣り、山菜採り、野菜作りなどなどしています。田舎という不便さをいかに楽しむか、日々試行錯誤中。

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お正月の余り物で燻製

お正月のごちそう(こっちではお年取り、全国的にはおせちかな?)って
だいたい余りますよね?

そんなあまりもので燻製です。

かまぼこの燻製

かまぼこの燻製です。

フライパンを使って
普通のかまぼこは約40分、ささかまは30分弱くらいやったと思います。

燻製にすれば味も変わって
また楽しめますね。



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長野県御代田町で田舎暮らし中の2児の父。

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