長野県で田舎暮らしに挑戦中!釣り、山菜採り、野菜作りなどなどしています。田舎という不便さをいかに楽しむか、日々試行錯誤中。

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冬茹(どんこ)

こんな時だからこそ、普通の記事です。

シイタケのほだ木を見に行ったら

冬のシイタケ

ぽつぽつ出ていました。

いわゆる冬茹(どんこ)ですね。

春や秋のシイタケと違って、ゆっくり、乾燥しつつ大きくなります。

ちょっと干からび気味なので
干しシイタケにすることが多いですね。

来週あたりにでも
干してみようかな。


こんなキットなら↓
家でもシイタケとれますよ。


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長野県御代田町で田舎暮らし中の2児の父。

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