長野県で田舎暮らしに挑戦中!釣り、山菜採り、野菜作りなどなどしています。田舎という不便さをいかに楽しむか、日々試行錯誤中。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

麻婆ズッキーニ

最近順調にズッキーニが採れだし
かなり余るようになってきました。

ズッキーニ美味しいんですが、あまり使い道ないんですよね・・・。

そんなわけでズッキーニ消費メニューを考えてみました。

麻婆ズッキーニ

麻婆ズッキーニです。

麻婆茄子のナスをズッキーニに換えただけ。

ズッキーニはカボチャの仲間なのですが、
食材としてはナスっぽいなぁ、と思っていたので
使ってみました。

できあがりの味は、うまい!

まぁ麻婆茄子と味は変わらないのですが、
食感がナスよりしっかりしています。

好みによるでしょうが、私は好きです。

ズッキーニが余っている方?は試してみてはいかがでしょうか?

今後もズッキーニを使えるメニューいろいろ考えてみます。

たぶんナス料理を置き換えるだけですが・・・。
関連記事
コメント
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

ばったもん

Author:ばったもん
長野県御代田町で田舎暮らし中の2児の父。

ブログランキング
ブログランキングに参加中です。 クリックお願いします!

FC2Blog Ranking

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村
にほんブログ村 釣りブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 釣りブログ ヤマメ・イワナ・マス釣りへ
にほんブログ村
最新記事
カテゴリ
ぶらり軽井沢新着記事
田舎でだって生きていける!
家庭菜園で参考にしている本
趣味の畑で参考にしている不耕起栽培の本です
お気に入りルアー
一番のお気に入りルアー、トラウトチューンです
私にとっては一番思い通りに動くミノーです
季節の商品
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
FC2カウンター
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。